Un jardin sain grâce aux cultures associées : Légumes, herbes aromatiques et médicinales, fruits et fleurs par Gertrud Franck

September 16, 2019

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Un jardin sain grâce aux cultures associées : Légumes, herbes aromatiques et médicinales, fruits et fleurs par Gertrud Franck
Titre de livre : Un jardin sain grâce aux cultures associées : Légumes, herbes aromatiques et médicinales, fruits et fleurs
Date de sortie : July 1, 2013
Auteur : Gertrud Franck
Broché : 256
ISBN : 2953734449
Éditeur : Editions Imagine un colibri

Gertrud Franck avec Un jardin sain grâce aux cultures associées : Légumes, herbes aromatiques et médicinales, fruits et fleurs

Voici la nouvelle édition française du livre de référence de GERTRUD FRANCK. L'auteur expose sa technique de potager écologique, fruit de plus de 30 années d'expérimentations. Il s'agit d'une méthode précise et facile à comprendre pour cultiver nos légumes en associations. Les schémas de culture sont claires, facilement reproductibles sur le terrain. Cette technique conviendra en particulier à ceux qui ne peuvent pas cultiver sur butte ou souhaitent conserver une structure de potager en ligne, tout en souhaitant arrêter le labour, travailler avec des couverts végétaux (compostage de surface), associer les cultures entre-elles, fertiliser de façon naturelle, ... Par ailleurs, l'approche globale "tout écologique" de l'auteur intéressera aussi ceux qui recherchent une technique de culture cohérente pour une appoche permaculturelle (permaculture) du potager. Les plantes aromatiques et médicinales jouent un rôle de première importance dans ce système de culture. Pour l'auteur elles sont également essentielles à l'être humaine pour lui permettre une alimentation saine. Ainsi elle consacre une part importante de son livre à décrire leurs usages pour la santé et pour la cuisine avec de nombreuses recettes culinaires. Chaque description de plante est associée à une photo permettant de reconnaître le végétal.

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