DU CACAO ET DES HOMMES,VOYAGE DANS LE MONDE DU CHOCOLAT par ALFRED CONESA

November 13, 2019

Téléchargez ou lisez le livre DU CACAO ET DES HOMMES,VOYAGE DANS LE MONDE DU CHOCOLAT de ALFRED CONESA au format PDF et EPUB. Ici, vous pouvez télécharger gratuitement tous les livres au format PDF ou Epub. Utilisez le bouton disponible sur cette page pour télécharger ou lire un livre en ligne.

DU CACAO ET DES HOMMES,VOYAGE DANS LE MONDE DU CHOCOLAT par ALFRED CONESA
Titre de livre : DU CACAO ET DES HOMMES,VOYAGE DANS LE MONDE DU CHOCOLAT
Date de sortie : October 24, 2012
Auteur : ALFRED CONESA
Broché : 290
ISBN : 2354140851
Éditeur : NOUVELLES PRESSES DU LANGUEDOC

ALFRED CONESA avec DU CACAO ET DES HOMMES,VOYAGE DANS LE MONDE DU CHOCOLAT

Que de destins cachés dans une simple bouchée de chocolat ! Pour nous les dévoiler, Alfred Conesa a couru autour du Globe, du Brésil à Bali, en passant par Panama, Cuba, Sao Tomé, la Côte-d'Ivoire... Les petits producteurs de tous ces pays lui ont fait partager leur quotidien et leurs traditions, parfois millénaires. Et ils lui ont décrit l'exploitation souvent brutale qu'ont vécue leurs aïeux. Ils lui ont surtout transmis leur foi en une cacaoculture respectueuse des hommes et de l'environnement. L'auteur - qui s'engage - a également rencontré les industriels oeuvrant dans le même sens, pour favoriser les cacaos d'origine donnant des chocolats de crus (comme les vins), de plus en plus fins, aux arômes variés et individualisés. Et il a admiré le savoir-faire et la créativité des meilleurs chocolatiers, célèbres ou à découvrir, qui de cette pâte authentique font naître des chefs-d'oeuvre. Il a rapporté de ces voyages mille anecdotes, témoignages et photos originales. Il a aussi déniché, partout, documents anciens et oeuvres contemporaines inspirés par le cacao, pour parfaire cet ouvrage unique, magnifiquement illustré, truffé d'informations exclusives et pétri du vécu de tant de passionnés, du plus modeste cacaoculteur au plus célèbre chocolatier.

Bestseller Livres Le Journal d'Anne Frank - Roman graphique (Edition souple) Le Journal d'Anne Frank - Roman graphique Tolkien, Encyclopédie Illustrée Le fabuleux héritage de l'Egypte Cinéma - La grande histoire du 7ème art Le grand Larousse de l'Histoire de France Chroniques du Débarquement et de la Libération Des Alpes au Léman : Images de la préhistoire Les Pieds-Noirs - Un peuple, une histoire L'art héraldique au Moyen Age Une histoire des médecines populaires. Herbes, magie, prières Le dandysme : La création de soi Les plus beaux récits de voyage Mandalas. Retrouver l'unité du monde La Grande Guerre expliquée en images Mauvaise Graine La Rue Parisienne boutiques, enseignes, petits métiers, au XIXe siècle Révélations. 365 pensées d'Amérique Latine Géopolitique illustrée: Les relations internationales depuis 1945 Henri Clamens 1905-1937 Les Celtes Calendrier perpétuel 365 Jardins de France Bigeard l'album souvenir La politique s'affiche : Un petit récit de nos murs politiques philosophes Métronome illustré Les Français du jour J Médecine: Histoire illustrée de l'antiquité à nos jours Atlas des Cites Perdues Histoire des modes et du vêtement : Du Moyen Age au XXIe siècle Tsiganes et gitans Inception, le script Les armes de la Seconde Guerre mondiale La Contredanse : Un tournant dans l'histoire française de la danse De la terreur à la Lune : La saga des armes secrètes d'Hitler Les Combattants de l'ombre: 1939-1945 Des Résistants eurpéens contre le nazisme Chroniques de la vie des Français sous l'Occupation Encyclopédie du film noir Volume 1 : USA 1912-1960. Avec un tirage offert Papa, maman, Citroën ! : 100 ans de publicité Batailles : Les plus grands combats de l'antiquité à nos jours Le Destin d'une reine Les grands complots de l'Histoire de France Les frasques de la belle époque - Les plus belles unes du Petit Journal Méchants: Les grandes figures du mal au cinéma et dans la pop culture Promenade dans les jardins et le parc de Versailles Claude Monet à Giverny - Un maître en son jardin Autiste... Et alors ! Les grands photographes du XXe siècle Châteaux royaux de France GANGS DE PARIS